红烧排骨怎么做？、
2014/7/9 10:54:42提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：208
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材料排骨、生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精
做法1、排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒；
2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水；
3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看排骨已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收浓汁即可。
2014/7/9 10:55:04回答者：珍珍