累计提问：78932

糖醋排骨是怎么做的啊？？

我想知道糖醋排骨怎么做？

2014/7/8 15:45:36提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：216
我来回答:
匿名  
验证码:

满意答案

    首先锅中放少许底油把洗好的排骨放入锅中小火煎制将排骨中多余的油脂煎出即可然后另起一锅放油煸制葱段姜片放入排骨加料酒翻炒片刻加入糖和醋煸香加入热水放入盐和老抽大火收汁，待锅中汁收尽是出锅装盘即可（另注：糖醋和盐的用量根据自己口味即可无需在意用量多少）
2014/7/8 15:46:02回答者：珍珍

其他1个回答

  •     原料：
        猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。
        制作：
        ① 将排骨洗净剁成3厘米长段，用开水氽一下，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。
        ② 炒锅注油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出；油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。
        ③ 炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。
    2014/7/8 15:46:07回答者：珍珍

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>