糖醋排骨的做法是怎么做的？
2014/7/8 11:18:17提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：207
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1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
2014/7/8 11:18:50回答者：珍珍