排骨跟莱干怎么煲汤？
2014/7/8 10:50:08提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：208
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清炖排骨菜干汤的材料：
排骨块300公克，高丽菜干50公克，红萝卜50公克，姜1小块，葱1根，盐1小匙，味素1小匙，胡椒粉少许，酒少许，醋少许
清炖排骨菜干汤的做法：
1.高丽菜干洗净，用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片；葱切段备用。
2.排骨洗净汆烫后取出沥干。
3.取一汤锅加约1200㏄的水，放入排骨、姜片以中火煮至滚沸，再加入高丽菜干及红萝卜片，以中火煮约2分钟至高丽菜干软后，加调味料调味即可。
2014/7/8 10:50:22回答者：珍珍
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排骨菜干另加五六粒红枣，慢火煲一小时味道
2014/7/8 10:50:29回答者：珍珍