豆腐外面粘上辣椒等调料还会发酵吗？
之前豆腐切小块放了三天发酵 我就给蒸了一下 然后用酒洗了一下 就外面粘上辣椒盐花椒粉 胡椒粉 就给密封起来了 不知道这样做出来会不会好吃呀 大概要放多久才可以吃
2014/7/7 15:46:33提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：217
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加点白酒酒可以发酵了 还很香 夏天豆腐放个两晚就足够了 我的做法很简单 就放盐和辣椒粉（菜油要加热在冷却了放进去）在白酒 别放醋洗 像有些作料可以不放还是不要 根据个人口味
2014/7/7 15:46:52回答者：珍珍
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加点白酒酒可以发酵了
2014/7/7 15:46:59回答者：珍珍