水煮鱼片怎么切,怎么做啊?
2014/7/7 15:01:58提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：213
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做法很简单。首先是把草鱼洗干净了切成鱼片，然后给鱼片上一些调味料（盐、味精、葱、姜、酒、胡椒）；将少许水烧开，放入鱼片烫熟（八成即可），立即捞出。将很多油烧热后加干红辣椒、青辣椒和花椒若干，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。注意：油刚浇上去的时候，因为油温高，不要让油溅出来烫到自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
2014/7/7 15:02:18回答者：珍珍