炖鸽子,里面加什么调料?

炖鸽子,里面加什么调料,会去火,会比较好吃,还有营养?

2014/7/4 15:31:06提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:163
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    鸽子 甜玉米加水和一袋纯牛奶煮,这个甜玉米可以吃,煮过的汤倒出一碗,剩下的就用这个热汤泡鸽子,晃动几下 3~5分钟后,把鸽子捞出来,汤倒掉~` 把泡过的鸽子放在煲里,加入:火腿片、笋片(笋干)、黄酒、姜、茴香,再加满水,还有那碗玉米汤~~ 大火烧开,小火炖,时间长些,可能的话,炖上2个小时 然后吃之前加点蘑菇、盐进去
2014/7/4 15:31:26回答者:珍珍

其他1个回答

  •     材料鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
        做法
        1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
        2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
        3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
        4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
    2014/7/4 15:31:31回答者:珍珍