菜谱物语——虾仁酿鸡翅 食材明细鸡中翅500g虾肉100g炸鸡粉一包 盐 适量料酒 适量胡椒粉 适量 制作步骤 1. 把虾肉洗干净，剁成泥~~~ 剁虾泥的时候可以先用刀面拍打虾肉，这样剁起来会轻松点。 2. 把鸡翅去骨。这是这道菜难的地方，去骨的时候要先把鸡翅骨头的两端连接处先切断，然后把连着的筋也切断，再一遍转动骨头一遍把骨头往外抽。 3. 用胡椒粉，盐和料酒腌制虾泥。 4. 根据炸鸡粉包装上的提示，腌制鸡翅。 5. 腌制好鸡翅后，将腌料倒掉，然后将虾泥一点一点塞入鸡翅中。 6. 热油锅。待油锅热透后，把火调到小，将鸡翅平放进油锅。再开中火。等到鸡翅呈金黄色时，就可以出锅了。