鸡翅怎么吃好吃?

我想知道鸡翅怎么吃好吃?

2014/7/4 14:27:06提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:150
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 板栗香菇焖鸡翅
主料:板栗,香菇,鸡翅 
调料:盐,花椒面,料酒,糖,辣椒面,鸡汁

做法 1、在锅里放水煮栗子,10分钟出锅,菜刀切去头部,然后就趁热动手剥栗子皮,备用。 
2、在翅中上面扎些小眼,然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面,我放的是不辣的那种,上上颜色,卤一会,大概20分钟吧。 
3、准备香菇,清水清洗一遍,然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会,再逐个清洗一遍,去掉根部。 
4、然后开始热油锅煎鸡翅膀,两面煎好。 
5、再把香菇放在锅的中间煎一会。 
6、放上板栗、大葱、鸡汁、适量盐、生抽,炖至汤汁渐少即可。
2014/7/4 14:38:52回答者:珍珍

其他1个回答

  •     柠檬可乐鸡翅
        材料 1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐
        做法 1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。
        2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
        3、开锅,加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜,蒜,大葱,熬片刻。
        4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐
        5、加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出。
        6、把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁。
        7、在汤底里加一点水淀粉,加一点食用油。
        8、把汁淋在鸡翅上,切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
    2014/7/4 14:38:58回答者:珍珍