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想问鸡翅怎么做？

我想知道鸡翅怎么做？

2014/7/4 10:58:13提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：159

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    脆皮鸡翅的做法：
    1.鸡翅洗净，在上面划两刀，加生姜、料酒腌制10分钟；
    2.倒出蒸肉粉，将鸡翅均匀裹上蒸肉粉；
    3.南瓜切片铺在碗底，把鸡翅摆在上面，滴几滴食用油；
    4.隔水蒸30分钟左右，用筷子轻松叉进就可以关火了。

2014/7/4 10:58:49回答者：珍珍

其他1个回答

香辣可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然，不要粉末的）。步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

2014/7/4 10:58:57回答者：珍珍

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