玫瑰腐乳鸡翅又叫南乳鸡翅，是很有名的一道粤菜。今天几分钟课堂就教你做玫瑰腐乳鸡翅。 蒜末 姜末 葱段 腐乳汁 玫瑰腐乳 鸡翅 料酒 将鸡中翅洗净，在每个鸡翅上用刀划两道。 将鸡翅放入碗内，加入腐乳和腐乳汁，料酒，葱姜蒜拌匀腌1个小时。 锅内放少许油烧热，放入腌好的鸡翅大火炒四五分钟。 将腌鸡翅的汤汁加1碗温水调匀，倒入锅中，等水烧开后，转小火炖。 等锅中汤汁剩不多的时候，改大火收汁。 等酱汁收干即可出锅。 将鸡翅装盘。香甜浓郁的玫瑰腐乳鸡翅就做好了。你学会了吗？ 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。