可乐鸡翅是怎么做呢

我想要知道可乐鸡翅怎么做呢

2014/7/3 15:14:19提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:214
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    主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃 1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。 2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。 3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。 4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。 5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。 6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。 可乐鸡翅(2)的制作材料: 主料:鸡翅250克 调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克 教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2) 1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味; 2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动; 3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖; 4. 待可乐将要熬尽,即可出锅
2014/7/3 15:14:34回答者:珍珍

其他1个回答

  •     在每一块鸡翅上划两小刀
        用厨房纸巾吸干鸡翅上的水分 锅里放入少量油烧至5成热,放入鸡翅,煎至两面金黄
        放入葱、姜、蒜、生抽和可乐可乐的量要没过鸡翅,大火烧开转小火焖15分钟
        大火收汁即可
        提醒你一下1、可乐鸡翅以甜味为主,做的过程中就不要放盐了。
        2、煎鸡翅的过程中鸡翅本身会渗出很多油,所以煎之前要少放油,以免太油腻。
        3、放生抽做出来的鸡翅,颜色更漂亮。
    2014/7/3 15:14:40回答者:珍珍