可乐鸡翅的做法过程怎样?

做法怎样?过程怎样?调料量需要、时间控制、火候大小是怎样的?

2014/7/3 15:13:46提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:168
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    简单做法把鸡翅划几刀放到锅里、倒入可乐淹没鸡翅、开火煮到可乐吸得差不多露出鸡翅这时候注意别把鸡翅煮焦了可乐呈拉丝状就差不多了
2014/7/3 15:14:08回答者:珍珍

其他1个回答

  •     鸡翅先用盐和姜片,料酒腌渍半小时。锅里倒点色拉油,放一点白糖,熬制成黄色时,下鸡翅翻炒,然后倒入可乐,先用大火,等汁水沸腾十分钟左右后转为小火慢慢焖至汁水收干。注意,这汁水是不可能收干完的哈,汁水拌饭也挺好吃的。
    2014/7/3 15:14:13回答者:珍珍