可乐鸡翅怎么做的呀?

我想知道可乐鸡翅怎么做

2014/7/3 14:59:24提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:158
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香辣可乐鸡翅 原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。 步骤: 锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为。 用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了
2014/7/3 14:59:42回答者:珍珍

其他1个回答

  •     可乐鸡翅
        材料:
        鸡翅8-10个,可乐1听,酱油半听,姜2片,葱一段
        做法: 把以上所有原料一起放到锅里煮,大火烧开,中小火烧20分钟,收汁,起锅,开吃,就这么简单!
        材料:
        鸡翅 大葱 姜 丁香、八角、花椒、桂皮等香料
        老抽 可乐 糖 盐
        做法: 做法:
        1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
        2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮等。
        3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
        4)打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
    2014/7/3 14:59:51回答者:珍珍