包饺子时加什么馅和猪肉混比较好吃?

包饺子时加什么馅和猪肉混比较好吃?要不要先炒熟?

2014/7/3 11:48:45提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:162
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    木耳猪肉,蘑菇猪肉,炒是一个调味过程不是为了熟。很多把自己炒菜掌握的味道用到馅料调味上,就出现了炒。现在的肉跟以前没有添加剂肉比杂味很多,用鲜肉做出来添加剂的味道有时很重难闻,要求高的厨师只好先炒去杂味,真正放养的猪,鸡肉只要加盐就好吃。现代养殖工业造就了现代调味品肉类香精缺什么补什么不管原来为什么有。
2014/7/3 11:49:04回答者:珍珍

其他1个回答

  •     猪肉馅一定要自己手工剁,里面可放一点芹菜!这样馅里就有一种清香的味道!还可以加点鸡蛋。调味就根据自己的爱好了!
    2014/7/3 11:49:12回答者:珍珍