果酱与果泥有什么区别?

果酱与果泥有什么区别?哪里不一样

2014/6/26 10:40:03提问者:小班 | 分类:果酱 | 状态:未解决 | 浏览量:263
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  • 所有的食品类产品中都含色素、香精、防腐剂等等。如果讲究营养,建议自己做。
    2014/6/26 10:40:20回答者:小班
  • 果酱与果泥确有区别。简单地说:果品经去除皮、核等简单地处理后(不排除有些品种需要加热)捣烂就可称为果泥,保持了原有(加热的有些损耗)的营养成分。果酱就不同了,果酱是需要经过熬制的(个别的需抄制),一般的加水、油、糖就行了,当然还可以根据各人的口味加其他的辅料,在加工过程中部分营养流失,但是增加了其他辅料的营养成分。
    2014/6/26 10:40:17回答者:小班