葡萄果酱的做法

谁知道葡萄果酱怎么做?能不能教教我,感谢!

2017/11/4 18:08:18提问者:艳秋 | 分类:果酱 | 状态:未解决 | 浏览量:400
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  •     将有机葡萄放入容器中。

        将枝蔓剪掉,只剩下果实,撒上一点面粉。

        倒入清水(分量外),用手将葡萄表皮揉搓干净,然后用清水冲洗干净。

        将葡萄皮剥去,备用。

        将葡萄肉去籽,装在碗中备用。

        柠檬切片。

        向锅中倒入清水,加入剥好的葡萄皮。

        大火将汤汁煮沸,直至葡萄皮色泽变浅,汤汁变成淡紫色为止。

        将葡萄皮用漏勺捞出,然后另取一个小勺子,将葡萄皮中的汤汁压挤回锅中。

        葡萄皮全部捞出后,加入剥离籽的葡萄肉。

        向加入白砂糖。

        大火将汤汁煮沸,转中火慢慢熬制。

        向锅中挤入柠檬汁。

        熬至果肉软滑,果酱浓稠,关火即可。

        将果酱盛出,密封保存即可。

    2017/11/4 18:10:01回答者:艳秋
  •     1、准备所需食材;

        2、葡萄倒入清水,放入适量面粉净泡20分钟;

        3、手拿着葡萄枝在水里来回摆动;

        4、用清水冲刷几次就可以洗干净葡萄了(

        5、葡萄去皮去籽;

        6、清水倒入不粘锅,放入葡萄皮;

        7、中火煮到葡萄皮颜色变浅;捞出,尽量挤干水分;

        8、倒入葡萄肉;

        9、加入冰糖;

        10、柠檬取汁;

        11、倒入柠檬汁

        12、上锅煮到粘稠状态;

        13、煮到可以舀出果酱,锅内不粘任何残渣物即可;

        14、容器提前;

        15、装入果酱;立即密封,倒扣冷却,冰箱冷藏。

    2017/11/4 18:09:15回答者:艳秋