牛鞭炖什么？
2014/6/25 11:28:14提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：152
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主料：牛鞭、鸡肉、人参
辅料：胡萝卜、白萝卜、枸杞、姜、香菜、葱
1. 打开极乐牛鞭包装盒取出包装袋里的牛鞭，将其切成薄片；
2. 鸡肉剁成小块，胡萝卜和白萝卜切成菱形状，将葱，姜，枸杞，人参等若干配料都准备好；（清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的。）
3. 先将鸡肉加没过的凉水下锅，添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖；煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟；
4. 放入胡萝卜、白萝卜以及主要的牛鞭继续用小火炖15分钟；
5. 出锅之前放入香菜和葱段即可。
2014/6/25 11:28:33回答者：珍珍