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羊肉炖土豆怎么做呢？

羊肉炖土豆怎么做呢>还有炖胡萝卜呢>?

2014/6/25 10:58:04提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：148
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原料：1.主料：羊肉250 克、土豆200 克。2.调料：精盐、料酒、味情、花椒水、葱花、姜片、素油。二、制法：1.将羊肉洗净，放入沸水锅内焯一下，洗去血污切块。土豆去皮洗净切块。2.油锅烧热，放入葱姜煸香，投入羊肉煸炒，加入精盐和适量清水，烧至羊肉熟，加人士豆块烧，点入味精。推匀出锅即成。
2014/6/25 10:58:43回答者：珍珍

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  • 二胡萝卜炖羊肉原料：胡萝卜300克、羊肉180克辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙做法：1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。 3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 4 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
    2014/6/25 10:58:52回答者：珍珍

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