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鸡汤怎样炖有营养？

我想知道鸡汤怎样炖有营养？

2014/6/25 10:39:50提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：157
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    1、将整鸡切块，清洗干净备用； 2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用； 3、葱切段、姜切片备用； 4、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿； 5、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时； 6、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
2014/6/25 10:42:17回答者：珍珍

其他1个回答

  •     炖的时候啥都不要放，只需要放少许花椒、葱段和姜片。千万不要放盐。把鸡放入。用大火把汤烧开，然后转成小火，慢慢炖四小时以上，出锅的时候依个人口味加盐。
        注：用砂锅和蜂窝煤炉子，那样口味更好。如果没有蜂窝煤炉子，用液化气也可。
    2014/6/25 10:42:22回答者：珍珍

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