怎样炖狗肉吃？
2014/6/24 15:47:46提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：144
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方法/步骤 清炖狗肉 原料：狗腿一只，豆瓣酱一袋，青红椒各一只，大料，料酒，盐少许，葱适量。 做法： 1、把狗腿洗净，葱切大段儿，姜切大片，大料，一同放入锅内。 2、加入一勺料酒，少许盐，清水没过狗腿，一起煮。 3、狗腿煮至软烂，脱骨，出锅，放凉，去骨，撕成小块儿装盘，狗皮切小块儿。 4、煮肉的狗汤，撇去浮油，捞出葱段和姜片，盛入碗内，点两滴香油。 5、炒锅内留底油，油热，放入切好的青红椒，翻炒至青椒变翠绿，改小火。 6、放入豆瓣酱，炒至酱熟，冒泡，出酱香味即可。
2014/6/24 15:48:02回答者：珍珍