人参炖土鸡怎么做？
人参是干的，是否需要先加工?土鸡是老土鸡，是否需要先汆水?具体的是方法，越详细越好
2014/6/24 11:51:21提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：137
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材料土鸡腿1只，人参须约30公克，红枣约10粒，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄
做法1.鸡腿剁块，汆烫过后洗净，放入炖锅中，加入人蔘须、红枣、料酒、水。
2.将作法1的材料全部放入电锅中蒸约40分钟，起锅后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。
2014/6/24 11:51:34回答者：珍珍