如何做 清水炖的排骨？
如何做 清水炖的排骨 详细步骤说下 ..包括 水热了以后放 ，还是凉水一块煮
2014/6/24 11:42:03提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：135
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先用热水焯10分钟，然后捞出，在高压锅里放入葱段、姜片、一个干辣椒、几粒花椒、一个大料，放入排骨，点几滴白醋，放入冷水，高火烧到压力阀喷气（3分钟后转小火），炖五分钟，放汽开盖，加入盐、味精，再炖，小火喷气10分钟后即可，要想脱骨，可适当延长时间！！！
2014/6/24 11:42:31回答者：珍珍