牛奶炖木瓜的具体做法?

我想知道牛奶炖木瓜的具体做法?

2014/6/24 11:12:36提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:187
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    是用炖盅,隔水蒸比较好。
    把木瓜去皮,去籽,切成小块,放入炖盅里,加水盖过木瓜为宜,与冰糖炖40-50分钟。
    之后加入牛奶炖10分钟就可以吃了。味道很香甜的。
    另外如果喜欢吃白木耳也可以和木瓜一起加入炖盅。
2014/6/24 11:12:52回答者:珍珍

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  • 份量:三人份材料:熟木瓜一个,鲜牛奶两碗(约500ml),冰糖适量。制作方法:1、木瓜去皮、去籽后切小块。2、为了节省时间,电炖锅内加入适量热开水,然后将木瓜与冰糖放进炖盅内胆(不用放清水)进行隔水炖煮。3、选择“隔水炖”功能,时间设定为2小时。4、在25分钟时加入鲜牛奶,继续炖至时间结束即可。备注:1、这个份量做出来刚好就是三碗哈。。2、牛奶是买新鲜的水牛奶,这会比盒装的纯牛奶更加的香浓。3、往电炖锅内加入热开水可以更节省时间,要是冷水下锅,时间需要设置为2.5小时。4、网上搜到的方子都是牛奶、清水、木瓜、冰糖这样的材料搭配,我这里是完全没加入清水的,而且用的是新鲜水牛奶,成品奶味特香浓呢。。5、熟木瓜通常是比较甜的,冰糖的份量要相对少一些,可不要放多了哦。。而且是不加清水的全牛奶,甜度降低一些比较不显腻哈。
    2014/6/24 11:12:58回答者:珍珍