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炖鸡怎么炖好吃又补？

我想知道炖鸡怎么炖好吃又补？

2014/6/24 11:09:42提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：181
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    热水把鸡抄以下，去掉血沫。锅底加少量的油放葱姜爆香，加水。
    谁开后放入鸡盖上锅盖文火慢炖，切忌放调味料，只需稍加一点料酒，一小时左右掀起锅盖用汤勺撇去油脂放入盐（只要盐），盖上锅盖在开一下关火闷15分钟，吃去吧！纯正的鸡肉味道~~~
2014/6/24 11:09:58回答者：珍珍

其他1个回答

  •     那要看你是用什么鸡？正常炖的就是乌鸡…可以放点杞子。淮山。党篸（是切片的花旗篸适量的红糖…味道自己调好）准备好后放进炖盅里，用宣纸把盖密封好！沸水后隔水来炖就OK
    2014/6/24 11:10:03回答者：珍珍

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