怎么炖猪大骨汤？
怎么炖猪大骨汤 骨头咸而且香 汤汁口感好 ？还请人士赐教
2014/6/23 16:00:40提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：166
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黑豆炖猪骨的做法详细介绍
菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
黑豆炖猪骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)300克
辅料：黑豆30克
调料：盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克
教您黑豆炖猪骨怎么做，如何做黑豆炖猪骨才好吃
1. 先将黑豆洗净，泡软备用；
2. 再将猪骨洗净，砸断；
3. 放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；
4. 加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂；
5. 加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。
2014/6/23 16:00:52回答者：珍珍
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白菜炖猪骨汤的做法详细介绍
菜系及功效：幼儿菜谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
白菜炖猪骨汤的制作材料：
主料：白菜400克,猪小排（猪肋排）250克
调料：姜5克,盐3克
教您白菜炖猪骨汤怎么做，如何做白菜炖猪骨汤才好吃
1. 烧猪骨放入滚水中煮五分钟，去油腻及咸味，取起洗净。
2. 白菜洗净，大棵切短。
3. 水八杯或适量放入煲内煲滚，放入姜，白菜，烧猪骨煲一小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。
白菜炖猪骨汤的制作要诀：
猪骨选择加工过的烧猪骨。
2014/6/23 16:00:57回答者：珍珍