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炖猪脚使用什么配料好吃呢？

我想知道炖猪脚使用什么配料好吃呢？

2014/6/23 15:32:49提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：136
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原料：
猪脚200克，花生50克；调味料：糖1小匙，米酒、酱油各2大匙 。
做法：
1.猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水；花生洗净备用。
2.所有材料放入锅中，加入调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。
2014/6/23 15:33:02回答者：珍珍

其他1个回答

  • 卤猪蹄 
    原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱1/4茶匙。 
    制作： 
    1.猪蹄切块后，用水烫过取出。 
    2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 
    3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。 
    备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。 
    2014/6/23 15:33:07回答者：珍珍

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