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用电压力锅炖的牛肉软吗?

我想知道用电压力锅炖的牛肉软吗?

2014/6/23 15:17:02提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：179
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一般来说过早放盐是会让肉变硬 还有就是如果肉事先焯水再下压力锅一定要放开水 不然一冷一热肉收缩了你炖多久都是硬的  如果你有那个时间 建议先用压力锅炖熟 然后盛到炒菜锅放盐收汁 这样会比较好吃 我一般都是这么炖的
2014/6/23 15:17:21回答者：珍珍

其他1个回答

  • 先把牛肉放在谅水里泡20分钟，然后在用热水焯一下，然后再放到电压力锅里盐也一起放好了，很软
    2014/6/23 15:17:36回答者：珍珍

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