瘦肉阿胶汤
    润肺的瘦肉阿胶汤
    材料：猪瘦肉250 克，阿胶15 克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。
    做法：将阿胶研细，猪肉洗净切块。锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火吨至烂熟入味。 加入阿胶炖化，出锅即成。
    功效：猪肉具有滋阴、补中的功效，与阿胶共制成此食疗汤膳，具有、滋阴润肺作用。尤适用于气阴不足、肝阴血虚、病后体虚、产后血虚、虚劳咳嗽、吐血等病症患者。对于出血日久、身体虚弱、有贫血等症的食管癌病人亦佳。