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炖鲶鱼请问怎么样才能很方便的去除它身上的腥味呢？

我想炖鲶鱼请问怎么样才能很方便的去除它身上的腥味呢？

2014/6/23 15:03:57提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：138
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鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。肚子内的黑膜也要弄干净。
2014/6/23 15:04:17回答者：珍珍

其他1个回答

  •     放姜。还有枷椒
    2014/6/23 15:04:22回答者：珍珍

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