怎么炖驴胶，可以下什么佐料？
2014/6/23 14:56:35提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：180
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把胶破成蚕豆大的块，用黄酒泡24（用1：1的比例）小时后隔水炖或蒸熟（要盖盖；底水开后仍用大火半小时再改小火1小时）。
可以根据个人口味放些老冰糖一起蒸，冰糖本身有去燥的作用。但目前提倡不要甜，不加冰糖也可以。
2014/6/23 14:56:50回答者：珍珍
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驴胶的作用是，可以补气血，可以美容。
2014/6/23 14:56:58回答者：珍珍