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买了章鱼想炖酒具体做法是怎样的呢？

我想知道买了章鱼想炖酒具体做法是怎样的呢？

2014/6/23 14:54:30提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：202

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    红酒小章鱼
    材料：小章鱼、姜丝、甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒、甜椒、蒜片、盐。
    做法：
    1、热锅热油爆香姜丝，加小章鱼翻炒1分钟；
    2、淋甜辣酱、一勺生抽、1/3杯红酒，翻炒2分钟；
    3、加甜椒蒜片，翻炒5分钟；
    4、加盐调味，就可以吃了，味道很好噢。

2014/6/23 14:54:45回答者：珍珍

其他1个回答

    辣烤章鱼串
    原料：新鲜章鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。
    做法：
    1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；
    2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
    3、将章鱼穿在泡过水的竹签上；
    4、穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档（）预热好，放在中层5-10分钟即可

2014/6/23 14:54:50回答者：珍珍

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