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酱鸡腿如何不掉皮

酱鸡腿如何不掉皮？具体该怎么做

2014/6/23 14:39:18提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：199
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全部2个回答

  • 你煮的时候不要翻得太勤，翻的时候要慢一点，煮的不要太软。

    煮好后，捞出来，等亮凉后再切就不会掉皮了。
    2014/6/23 14:39:34回答者：小班
  • 将洗净的鸡腿放入容器中，加入酱油，料酒，盐腌制半个小时左右就不会掉皮了
    2014/6/23 14:39:29回答者：小班

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