乌鸡怎么炖有营养?

我想知道乌鸡怎么炖有营养?

2014/6/23 14:33:40提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:163
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    鹿茸杞子乌鸡汤
    材料 鹿茸片25克,枸杞子25克,乌骨鸡1只,生姜3片
    [制法]:1.鹿茸片、枸杞子、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎;乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩件,备用。
    2.将备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,盖好,用文火隔水炖4小时,调味供用。
    [功能]:、养肝
    [适用范围]:用于身体虚弱、面色苍白、手脚不温、精神疲乏、头晕目眩、、妇女产后体虚等症。
2014/6/23 14:33:51回答者:珍珍

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  •     果豆乌鸡汤
        材料 乌骨鸡1只,草果15克,白豆蔻30克
        [制法]:1.乌骨鸡剖净,去内脏、洗净滴干水;草果、白豆蔻洗净,略打碎,放入鸡腹内,用线缝合。
        2.将乌骨鸡放入炖盅内,加开水适量,盖好,用文火隔水炖3小时,调味供用。
        [功能]:温中散寒、化湿。
        [适用范围]:用于脾胃寒湿症。症见胃脘疼痛、腹胀暖气、恶心欲吐、口淡流涎、食欲不振、体倦乏力、大便不畅。亦用于肠胃病后,口淡流涎,或胃及十二指肠溃疡见有上症者。
    2014/6/23 14:34:28回答者:珍珍