怎么做排骨炖雪豆？
2014/6/23 11:41:11提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：186
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排骨炖雪豆：1、先把排骨用沸水炒一下，拿出来后用开水洗掉肉上占着的沫子。2、雪豆洗净待用。3、锅中放油，热后放入排骨，翻炒，如果喜欢吃糖也可在放肉前加些糖，炒到肉表面发亮变色，加些料酒再加水，要多放水淹过了肉 。 4、然后放入花椒大料等作料，先不要放盐，再放入雪豆大火炖，在锅开时变小火，慢慢炖，待出味后放入盐。 5、可以加点香菜……
2014/6/23 11:41:27回答者：珍珍