怎么样炖番茄排骨汤?

我想知道怎么样炖番茄排骨汤?

2014/6/23 11:13:50提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:141
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    原料:
    小排骨 12两 番茄 2个 罐头辣肉酱 1罐 小鱼乾 少许 文蛤 1/2斤 酱油 2大匙 米酒 1大匙 胡椒粉 少许 太白粉 3大匙 盐 适量
    制作:
    (1)排骨腌3~5分钟,然后油炸至金黄。蕃茄切块。
    (2)蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅,加适量水煮开后,续煮3分钟,接着移入外锅焖1小时。
    (3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。
2014/6/23 11:14:05回答者:珍珍

其他1个回答

  •     原料:
        番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵 调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
        制作:
        1.小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。
        2.圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
        3:煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成。
    2014/6/23 11:14:11回答者:珍珍