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怎样炖乌鸡？

自己还不会炖啦，想学学…

2014/6/23 10:55:57提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：155
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    乌鸡白凤汤
    主料：乌鸡（宰杀干净）
    辅料：枸杞
    调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
    做法：
    将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
    特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
2014/6/23 10:56:09回答者：珍珍

其他1个回答

  •     五彩乌鸡丝
        原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
        做法：
        1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。
        2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
        3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
    2014/6/23 10:56:16回答者：珍珍

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