简单的素菜怎么做？
2014/6/23 10:43:50提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：147
我来回答:
满意答案
酸辣土豆丝：
1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。
炒前捞出，沥干水分。
2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，
炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
或者西红柿炒鸡蛋、蒜泥炒菜心、
2014/6/23 10:44:29回答者：珍珍