原料
    五花肉200克，白菜200克，粉条100克，胡椒10粒，大料2粒，桂皮1片，可酌情配料。
    调味料
    食用油50克，酱油1大匙，高汤适量，精盐1小匙，味精2/3小匙
    做法
    1、五花肉洗净切小块；白菜洗净切条；粉条用温水泡软备用；
    2、把五花肉放入高压锅内炖约30分钟；
    3、白菜内加酱油、盐腌制，把锅烧热，加入少许油，将腌制好的白菜炒香；
    4、将高汤、粉条、花椒、大料、桂皮放入高压锅内和五花肉一起炖香，加味精即可。
    小贴士
    本道菜咸鲜味美，汤香肉醇。用高压锅炖煮的时间不要过长。