杜仲炖羊肉 羊肉性属热，有助阳的作用，而杜仲则是的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。 材料： 杜仲、羊腿肉 做法： 1、将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水，羊肉洗净备用 2、将羊肉放在另一个锅中，放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。 萝卜炖羊肉 美食材料 羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。 制作过程 将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。 注解 炖羊肉，是千百年来晋西北人的传统美食。但山西宁武的炖羊肉与各地相比，另有一番风味。