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炖巴鱼好吃简单做法？

炖巴鱼好吃简单做法大家帮忙给介绍几种

2014/6/21 10:25:26提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：174
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    新鲜的巴鱼洗净，切段；
    锅内加油，加几粒花椒爆出香味，加水后加入切好的巴鱼段，加入盐，烧开后，小火炖约30分钟，收汤后即可！这种做法保持了巴鱼的鲜！
2014/6/21 10:25:56回答者：珍珍

其他1个回答

  •     鲅鱼炖白菜
        1  鲅鱼开肠破肚。清洗干净（冻鱼和不冻都可以）身上改成鱼刀（从头到尾倾斜45度角 。2厘米刀深）
        2 白菜清净。一个帮中间来一刀。要是很长中间再来一刀。备用
        3 倒油（葱姜蒜。大料（八角）红干椒短） 料酒。海天酱油。加水（十三香。耗油）放鱼  咸盐，糖。醋或酒（少许去腥的） 大火。锅开了改中火。大约5分钟后。放白菜。锅再开就改成小火。在炖10到15分钟就差不多了。（主要白菜炖烂了） 终我个人感觉白菜比鲅鱼好吃
    2014/6/21 10:26:01回答者：珍珍

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