小米炖老母鸡的功效?

我想知道小米炖老母鸡的功效?

2014/6/21 10:15:37提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:591
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    疗效:补虚安胎,适用于预防习惯性流产。
    老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。
2014/6/21 10:15:51回答者:珍珍

其他1个回答

  •     原料:小米100克,老母鸡1只,食盐适量。
        做法:
        1、老母鸡去毛、去内脏洗净,备用。
        2、小米洗净,用纱布包好,放入鸡肚子里。
        3、把塞好小米的母鸡放入瓦锅中,加水浸过母鸡,大火煮15分钟,转小火煮3小时加入适量食盐调味,即可食用。
        工艺关键:
        1、喝汤的时候要把上面的油去掉,这样才不会太腻。
        2、能用煤炉煮,这样的火候更好。
        营养价值:小米具有很好的作用,尤其对子宫内膜的修复和卵巢功能的恢复有很好的促进作用;老母鸡含丰富的雌,有利于流产后雌的补充,和促进子宫内膜的生长。此食疗适用于流产后的妇女食用。注意不能长期吃,只要月经恢复正常,就不要再服用。
    2014/6/21 10:15:57回答者:珍珍