大白菜炖五花肉的方法？
2014/6/20 16:46:12提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：189
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原料：五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。 调料：盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。 做法： 1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱1段、姜切片； 2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜； 3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。 注： 不吃辣的同志可不放豆瓣酱。 白菜出水较多，不用再加水。
2014/6/20 16:46:24回答者：珍珍