怎么做白豆炖猪蹄？
2014/6/20 16:29:37提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：187
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白豆用水泡30分钟，猪蹄焯水后加入锅中，加入白豆，姜片，文火炖一个半个小时即可。汤浓香爽口，白豆润面，猪蹄植接吃香糯，蘸料吃辣爽，肥而不腻。蘸料：老干妈、跺椒、酱油、麻椒面、少许醋、香油、蒜泥、姜末、葱花、味素、微量白糖。
2014/6/20 16:29:50回答者：珍珍
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加生抽,老抽调颜色,八角,桂皮,整干椒,姜葱,料酒,盐,!四川口味可加花椒,少许豆瓣酱!
2014/6/20 16:29:56回答者：珍珍