萝卜炖排骨的做法：
　　1、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。
       2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中汆烫30秒，捞起沥干水。
       3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。
       4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。
       5、洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
哈哈。想想都很美味了。