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有人会做牛肉炖西红柿没？

有人会做牛肉炖西红柿没？（火锅）详细点，别用适量这两个字

2014/6/20 16:13:02提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：160
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1、锅内加凉水，一起放入洗净切好的牛肉
2、等开锅撇浮沫，撇干净后放入葱姜蒜
3、同时用炒锅放底油，将西红柿切块倒入翻炒，待出汤后闭火。倒入汤中
4、炖至将熟放入盐再炖5分钟后闭火。出锅乘出撒上香菜！
2014/6/20 16:13:19回答者：珍珍

其他1个回答

  • 若喝汤，牛肉凉水入锅，这样牛肉的味道才会充份进入汤中。若吃肉，不要煮太烂。另外西红柿要炒一下，再倒入汤中，这样炖出来的汤颜色呈红色，非常好看。如果放些胡萝卜也不错。还有可以加入苹果汁来煮，有提味增香的效果。
    2014/6/20 16:13:28回答者：珍珍

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