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为什么我煎的面饼总是粘锅？

我想知道为什么我煎的面饼总是粘锅？

2014/6/19 15:12:52提问者：珍珍 | 分类：油茶籽油 | 状态：已解决 | 浏览量：311
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    建议方法： 热锅冷油方式，先用中火把锅预热到七，八分热后，
    倒入冷油，然后倒入面糊，相信就比较不容易粘锅了！
    其实锅的质量好坏，才是会不会粘锅的因素之一 ！
2014/6/19 15:13:06回答者：珍珍

其他1个回答

  •     电磁炉吧……我连煎蛋都要焦哈哈哈……
        后来听老妈说，应该先把锅热了，再下油，冷油的时候就把面浆下去，然后火不要太大，慢慢煎，不要老煎一块地，偶尔转下锅……希望你晚上去试，可行哈哈。
    2014/6/19 15:13:11回答者：珍珍

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