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脆炸舌头鱼的做法？

我想问一下这脆炸舌头鱼的做法是什么？

2014/6/13 16:07:34提问者：珍珍 | 分类：油茶籽油 | 状态：已解决 | 浏览量：327
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    把鱼去鳞和内脏，洗净控水，切段，加料酒、细盐、葱姜丝、胡椒粉等码上味，用少量盐、芡粉、面粉、鸡蛋、调制一个糊料，把码好味的鱼段依次在糊料里滚一下，放入4成热的油锅里氽炸即可，至金黄色捞出。
2014/6/13 16:08:02回答者：珍珍

其他1个回答

  • 炸着吃是不用扒皮,把它的头拽掉就行.
    2014/6/13 16:08:07回答者：珍珍

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