脆皮肠怎么保存
2014/6/12 15:25:55提问者：小班 | 分类：火锅底料 | 状态：未解决 | 浏览量：242
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你是指哪种脆皮肠,火腿类的脆皮肠,就是超市卖的那种脆皮肠就用保鲜膜盖住切口,放在冷藏里就好了,卤炸过的脆皮肠就用保鲜膜盖住,放急冻,是现用现炸.如果是用榄水泡的脆皮肠,漂去榄水后,飞水,再入清水中浸泡,然后入冷藏保管.可以水浸泡加冷藏保管,那样的话,每天要及时换清水(每天至少两次),也可以用保鲜盒来保管,但是要经常冲清水,防止冻死.如果你不飞水的话,一定要泡清水中,而且必须要防止结冰冻死.
2014/6/12 15:26:18回答者：小班
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夏天用保鲜膜包住冷藏在冰箱里即可、
推荐几道脆皮肠美食：
脆皮肠炒韭菜苔的制作材料：
主料：脆皮肠 韭菜苔,鸡蛋 盐,鸡精,胡椒粉,料酒
脆皮肠炒韭菜苔的特色：
脆爽清新，是一道佐饭佳肴。
2014/6/12 15:26:10回答者：小班