食用葵花籽油有啥好处?
2014/6/9 16:12:34提问者:珍珍 | 分类:葵花籽油 | 状态:已解决 | 浏览量:276
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葵花籽油90%是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占66%左右,还含有维生素E,植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。
葵花籽油含较多的维生素E,可以防止不饱和脂肪酸在体内过分氧化,有助于促进的活动,改善循环系统,从而防止动脉硬化及其他血管疾病。
葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸,它构成各种细胞的基本成分,具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。
葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂,这2种物质能防止血清胆固醇升高。
葵花籽油含的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A,它可以预防夜盲症、皮肤干燥等症,并且有作用 。
肝病患者不宜多食用葵花籽油。
2014/6/9 16:13:20回答者:珍珍